A termikus kölcsönhatás

Ha a fagyasztóból kivesszük az ételt, akkor azt fel kell melegíteni, hogy megehessük. Ezt többféleképpen tehetjük meg: tűzhelyre vagy mikrohullámú sütőbe tesszük.

Amikor levest készítünk, vízzel teli fazekat teszünk a tűzhelyre. Ekkor a víz előbb melegedni kezd, majd forrni fog. Közben változik a hőmérséklete.
A meleg testeknek nagyobb, a hideg testeknek kisebb a hőmérsékletük. Ha egy test hőmérséklete nő, akkor melegszik, ha csökken, akkor nő.

A testek hőmérsékletét hőmérővel mérjük.
 

Ha az üdítőbe jégkockát teszek, az üdítő lehűl, a jégkocka pedig felmelegszik, tehát kölcsönhatás lép fel az üdítő és a jég között. Ezt a hőmérséklet-változással járó kölcsönhatás termikus kölcsönhatásnak nevezzük.

Ekkor az egymással érintkező testek átveszik egymás hőmérsékletét, így mindkét testnek ugyanakkora lesz a hőmérséklete.